A Vila Romana Bebidas originou-se a partir de uma atualização da antiga empresa Vinhos Piccoli Ltda, fundada em 1966 no vale da uva e do vinho, na cidade de Pinheiro Preto SC, que atuava na fabricação, elaboração e comercialização de vinhos. Com objetivo de ampliar e modernizar suas instalações, a empresa foi adquirida (em 2015) pelas famílias Bogoni e Lima, ambas com tradição e históricos no setor vitivinícola. Unindo criatividade e entusiasmo os empreendedores buscaram o desenvolvimento e compartilhamento de suas experiências, resultando na ampliação da vinícola e produção de novas linhas de produtos. Seus investimentos em tecnologia, inovação e equipe deram um novo início ao processo na busca por mercados e consumidores.